中国素材他

種類の異なる唐辛子が辛みと奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料。

日本のたまり?油のようなとろっとした塩味が弱いタイプの醤油。

餃子のつけだれや麻婆豆腐など中華の味付け、風味付けに使えるラー油。

カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。 料理にコクとうま味がアップします。